Įvairių veislių aliejinių moliūgų sėklų kokybės palyginimas

Abstract

2004–2006 metais Lietuvos žemės ūkio universiteto (LŽŪU) bandymų stotyje buvo tirti trijų veislių aliejiniai moliūgai: ‘Miranda’, ‘Golosemiannaja’, ‘Herakles’. Tyrimo tikslas – palyginti skirtingų veislių aliejinių moliūgų sėklų kokybę. Standartiniais metodais tirta aliejinių moliūgų sėklų cheminė sudėtis: sausosios medžiagos, žalieji riebalai, ląsteliena, pelenai. Esminių aliejinių veislių moliūgų sėklų cheminės sudėties skirtumų nenustatyta. Didžiausi sausųjų medžiagų ir žaliųjų riebalų kiekiai aptikti ‘Herakles’ sėklose – atitinkamai 96,21 ir 46,31 procento. Šiek tiek daugiau žaliosios ląstelienos sukaupė ‘Mirandos’ veislės’ aliejinių moliūgų sėklos (13,89 proc.), o šiek tiek daugiau žaliųjų pelenų –‘Golosemiannaja’ aliejinių moliūgų sėklos – 4,98 proc

Oily pumpkin cultivars (Cucurbitapepo L.) 'Miranda', 'Herakles' and 'Golosemianaja' were grown using fertilizers in experimental station of Lithuanian University of Agriculture in 2004-2006. The aim of this work is to compare chemical content of different cultivar oily pumpkin seeds. Standard methods were applied for the analysis of chemical composition of oily pumpkin seeds: dry matters, %; crude oil, %; crude fiber, %; crude ash, %. Sure differences of chemical composition in oily cultivar pumpkin seeds are indeterminate. The biggest amount of dry matter and crude oil were estimated in 'Herakles' seeds, respectively 96.21% and 46.31%. The narrow accumulation of crude fibre has been identified in 'Miranda' oily pumpkin seeds - 13.89% and crude ash determined in 'Golosemianaja' oily pumpkin seeds - 4.98%