Fenolinių junginių ir antocianinų tyrimai sodinės šilauogės uogose ir jų antibakterinės savybės
Author | Affiliation | |
---|---|---|
LT | ||
LT | ||
Jasutienė, Ina | ||
Date |
---|
2009 |
Sodinių šilauogių uogos sukaupia didelius kiekius biologiškai aktyvių medžiagų ir yra viena perspektyviausių naujų sodo kultūrų Lietuvoje. Šio darbo tikslas buvo nustatyti fenolinių junginių kiekius bei antimikrobinį šilauogių uogų etanolių ekstraktų aktyvumą. Tyrimams pasirinktos trys veislės 'Herbert', 'Coville' ir "Toro', kurių uogos surinktos masinio nokinimo stadijos metu.[...].
Highbush blueberry is a prospective horticultural plant in Lithuania because their berries accumulate large amounts of biologically active substances. Aim of this study was to determine amounts of total phenolics and anthocyanins as well as evaluate antimicrobial activity of ethonol berry extracts. The cultivars 'Herbert', 'Coville' and 'Toro' were selected. Berry samples were prepared during the mass-ripening stage.[...].