Vytautas Magnus University Research Management System (VDU CRIS)
 
Use this url to cite publication: https://hdl.handle.net/20.500.12259/41675

Stambiauogės (Vaccinium macrocarpon) ir paprastosios (Vaccinium oxycoccus) spanguolės uogų biologiškai aktyvios medžiagos ir etanolinių ekstraktų ypatybės

Type of publication
Straipsnis recenzuojamoje Lietuvos tarptautinės konferencijos medžiagoje / Article in peer-reviewed Lithuanian international conference proceedings (P1e)
Author(s)
AuthorAffiliation
Česonienė, Laima
Botanikos sodas / Botanical Garden
LT
Daubaras, Remigijus
Botanikos sodas / Botanical Garden
LT
Jasutienė, Ina
Title
Stambiauogės (Vaccinium macrocarpon) ir paprastosios (Vaccinium oxycoccus) spanguolės uogų biologiškai aktyvios medžiagos ir etanolinių ekstraktų ypatybės
[lt]
Other Title
Biological active substances of the American Cranberry (Vaccinium macrocarpon) and European Cranberry (Vaccinium oxycoccus) berries and properties of berry ethanol extracts
[en]
Is part of
Žmogaus ir gamtos sauga : 15-osios tarptautinės mokslinės-praktinės konferencijos medžiaga, 2009 m. gegužės 13-15 d., birželio 11-12 d., Kaunas = Human and nature safety : proceedings of the international scientific conference. Kauno raj. : Akademija, 2009, D. 2
Date Issued
Date
2009
Publisher
Kauno raj. : Akademija, 2009
Extent
p. 91-94
URI
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12259/41675
Field of Science
Keywords (lt)
Keywords (en)
Abstract (lt)

Palyginta 21 paprastosios spanguolės klonai ir 4 stambiauogės spanguolės veislės. Nustatytas bendras fenolinių junginių, antocianinų kiekis. Įvertintas antioksidacinis aktyvumas DPPH* radikalinio sujungimo testu ir antimikrobinės savybės difuzijos į agarą metodu. Paprastosios spanguolės uogose vidutinis fenolinių junginių kiekis buvo 363,98+84,31mg/100 g uogų, tačiau įvairiuose mėginiuose jis buvo plačiose ribose - nuo 498,23 iki 224,13 mg/100g uogų.[...].

Abstract (en)

The 21 clones of European cranberry and 4 varieties of American cranberry were compared. Amount of total phenolic compounds and anthocyanins were determined. Radical scavenging activity was evaluated by the DPPH* test, the antimicrobial properties were evaluated by the agar well diffusion method. European cranberries contained on average 363.98+84.31mg/100 phenolic compounds, but it varied in large range - from 498.23 to 224.13mg/100g.[...].

Type of document
type::text::journal::journal article::research article
Language
Lietuvių / Lithuanian (lt)
Coverage Spatial
Lietuva / Lithuania (LT)
ISSN (of the container)
1822-1823
Other Identifier(s)
VDU02-000006630